Der zweite Lockdown in diesem Jahr hat erneut zu einer Schließung der Gaststätten und Großküchen geführt. Der Verkauf von Rindfleisch an Restaurants, Caterer und Kantinen ist zum großen Teil zusammengebrochen. Die Nachfrage und der Konsum in den anderen europäischen Ländern ist aus den selben Gründen wie in Deutschland geschrumpft, somit ist auch der Export unter starken Druck geraten. Dass dies schon der Tiefpunkt und der damit verbundene Preissturz ist, scheint angesichts des Ausmaßes der Absatzprobleme und der Krise eher unwahrscheinlich. So gesehen könnte diesen Schottischen Hochland Rindern am Bordesholmer See ein etwas längeres Leben vergönnt sein, als ursprünglich geplant.
